Saucisse sèche de boeuf

Saucisse sèche fumée de boeuf avec de la graisse de nos porcs à manger crue.

Ces saucisses sont séchées et fumées dans un fumoir jurassien traditionnel.

Ingrédients : viande de boeuf, graisse de porc, vin, épices. Se garde 2 mois sous vide au frais.