Saveurs de Saisons vous propose un panier de légumes du mois par un de nos partenaires :

Clef des Champs

Notre éthique est de prendre soin de la Nature, de l’Humain.
Notre mission est de produire des légumes biologiques aux rythmes des saisons, dans une économie durable et solidaire.
Notre raison d’être est de s’adapter aux changements environnementaux et proposer un modèle résilient (permaculture).
Les membres de la coopérative préfinancent les récoltes en devenir (principe de l’agriculture contractuelle de proximité) et participent aux travaux du jardin. Tous les membres sont responsables de la bonne marche de la coopérative et prennent part aux décisions.

Le jardin de la Clef des Champs se situe sur la commune de Courgenay au lieu-dit « Le Moulin de la Terre », à deux pas de Courtemautruy, à une altitude de 488 mètres.

Adresse

Coopérative « La Clef des Champs »
Rue du Moulin de la Terre
2950 Courgenay

Site web : http://www.clef-des-champs.ch/

Ferme des Romains

La ferme des Romains, qui tient son nom d’une voie carrossable romaine entre l’Ajoie et le Clos-du-Doubs, est située à Courtemautruy.

Le domaine est exploité par Maud, qui a obtenu son diplôme d’agricultrice en 2017. En plus de Maud, l’équipe du jardin est composée d’Ivan et de Pauline, maraîchers semi professionnels depuis plusieurs années.

Pour préserver la terre et les eaux, pour jouer avec les équilibres naturels et pour avoir le moins d’impact possible sur notre environnement, le mode de production biologique s’est révélé une évidence. Nous utilisons également quelques préparations biodynamiques pour renforcer les plantes et lutter contre certains parasites.

Adresse

Ferme des Romains
Route des Romains 24

2950 Courtemautruy

Site web : http://www.fermedesromains.ch/

Valterbio

Nous vous proposons des paniers de légumes frais cultivés à Mervelier par nos soins.

Adresse

Val Terbio Sàrl

Route Principale 34,

2827 Mervelier

Site web : http://valterbio.ch/

Les préparations des paniers de légumes se feront par un des partenaires ci-dessus.