Céréales
Ferme de Cerniévillers Portion de 500gr. Ingrédients : farine mi-blanche d’épeautre, eau.
Graines d'avoine nue, à consommer en risotto ou à floconner. Recette à télécharger au fond de la page.
Producteur : Ecotone permaculture Paquet de 1 kg Farine fraiche moulue avec un moulin astrié. Idéale pour les crêpes, la pâte à pizza, les spätzlis, le pain et bien d'autres préparations. L'engrain est également appelé «petit épeautre».
Producteur : Ecotone permaculture Paquet de 5 kg Farine fraiche moulue avec un moulin astrié. Idéale pour les crêpes, la pâte à pizza, les spätzlis, le pain et bien d'autres préparations. L'engrain est également appelé «petit épeautre».
Farine moulue à la ferme Producteur : Ferme Sous-le-Mont, Les Bois