Ferme Bout-dessous

Fleurs d'ail des ours au vinaigre

Producteur: Les Soleils d'Ajoie Ingrédients: Vinaigre de pomme (bio suisse), eau, boutons de fleurs d'ail des ours (cueillette sauvage), sel, poivre (bio). Bocaux: 156 ml; Poids egoutté: minimum 35g

Graines de caméline 250g

La Vaux à l'ail des ours 200 g

Fromage à pâte mi-dure, au lait cru bio (CH) de vache cornée et ail des ours. Produit et affinée à la ferme de manière artisanale. Producteur: Ferme La Vaux Roche d'Or

Raclette 400 g

La Raclette : une fromage à pâte mi-dure au lait cru de vache à cornes. Peu écrémé, le lait du soir après le travail en cuve et dans le bain de sel. Travaillé pendant environ deux mois en cave, il est prêt à manger.

saucisse séchée pur boeuf

saucisse légèrement fumée pur boeuf à manger cru. ingrédients : viande de boeuf ,vin , épices sel sans nitrites

Tomme de chèvre frais au poivre 100 g

Fromagerie artisanale La Vaux Roche d'Or Lait de chèvre cru, ferment lactique, sel, présure, poivre.Se conserve à 5°C. A consommer dans les 7 jours.

Roche d'or vieux 200 g

fromagerie  artisanale :  ferme La Vaux Roche d'Or Lait cru de vache à cornes : culture , pressure , sel . affiné une année ou plus en cave d'affinage

Roche d'or jeune 200 g

ferme La Vaux Roche d'Or Lait cru de vache à cornes ;  le lait du soir écrémé, travaillé a la fromagerie artisanale et ensuite affiné en cave environ 1/2 année pour obtenir un bon fromage a la pâte dur  Bon à manger cru ou en cuisine : gratin , gâteau au fromage, en mélange avec la raclette 

Tomme La Vaux 160 g

Tomme à pâte molle :Lait cru de vache à cornes, avec culture présure et sel Affinée en cave d'affinage pour obtenir la moisissure blanche typique  Fromagerie artisanale

Savon pour le corps (lavandin)

Ferme de Cerniévillers Savonnette pour le corps fait maison à partir d'ingrédients locaux   (graisse  de nos animaux) Ingrédients : graisse de boeuf, graisse de porc, soude, eau de pluie, huile essentielle de lavandin

Savon pour le corps (citron, orange, curcuma)

Ferme de Cerniévillers Savonnette pour le corps fait maison à partir d'ingrédients locaux   (graisse  de nos animaux) Ingrédients : graisse de boeuf, graisse de porc, soude, eau de pluie, huile essentielle de citron et orange, curcuma.

Farine de sarrasin 5kg

Producteur : Ecotone permaculture Paquet de 5kg Farine fraiche moulue avec un moulin astrié. Idéale pour les crêpes

Farine de sarrasin 1kg

Producteur : Ecotone permaculture Paquet de 1kg Farine fraiche moulue avec un moulin astrié. Idéale pour les crêpes

Farine d'engrain 5kg

Producteur : Ecotone permaculture Paquet de 5 kg Farine fraiche moulue avec un moulin astrié. Idéale pour les crêpes, la pâte à pizza, les spätzlis, le pain et bien d'autres préparations. L'engrain est également appelé «petit épeautre».

Farine d'engrain 1kg

Producteur : Ecotone permaculture Paquet de 1 kg Farine fraiche moulue avec un moulin astrié. Idéale pour les crêpes, la pâte à pizza, les spätzlis, le pain et bien d'autres préparations. L'engrain est également appelé «petit épeautre».

Huile de colza holl, 5l

Producteur: Ferme Bout-Dessous, Fahy Riche en oméga­3, stable à la cuisson et à la friture , colza holl de la ferme, pressé à froid au moulin à huile de Soyhières. Bouteille de 50cl.

Miel forêt 500g

Producteur :  Miel d'Ajoie Miel forêt (fin juin 2020)

Sels d’ail des ours

Sel marin (F), ail des ours (CH). 140g

Souci, fleurs sèches 10g

Souci (CH), 10g pour salades, etc.

Camomille 20g

Camomille (CH), 20g